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Couteau traditionnel japonais KAI Série Shun Kaji
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Couteau traditionnel japonais KAI Série Shun Kaji
Couteau traditionnel japonais KAI
Série Shun Kaji
Modéle couteau Santoku
Lame alvéolée de 16.5cm En acier damax inox poli glace composé de 32 couches et d'un noyau central en acier SG2 Dureté Rockell de 64+/-1.
Manche en lamelles de pacca compressé avec rivet
Mitre en bout de manche gravé Kaji
La série Shun Kaji dernière née de chez KAI, Est aussi la plus prestigieuse Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier SG2. Cet acier très dur, particulièrement résis tant à la corrosion posséde une dureté Rockwell très élevée de 64+/-1 La beauté de la lame est rehaussée par un super poli glace Le manche,en lamelles de pacca compressé, ses rivets, et la mitre avec la signature Kaji donne à chaque couteaue cette série un note luxieuse et raffinée Ces couteaux ne vont pas au lave-vaisselle
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