couteau japonais Kai, serie Shun Kaji, couteau chef Kai
Couteau traditionnel japonais KAI
Série Shun Kaji
Modéle couteau du chef
Lame de 20cm
En acier damax inox poli glace composé de 32 couches et d'un noyau central en acier SG2
Dureté Rockell de 64+/-1.
Manche en lamelles de pacca compressé avec rivet
Mitre en bout de ma
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