Coffret de 2 couteaux japonais Kai, serie Shun Damas,
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Coffret de deux couteaux traditionnels japonais KAI Série Shun Damas
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Coffret de deux couteaux traditionnels japonais KAI Série Shun Damas
Coffret de deux couteaux traditionnels japonais KAI
Série Shun Damas
Coffret de deux couteaux Composé d\'un couteau de cuisine 20.5cm (DM.0706) ,d\'un couteau universel 15cm (DM.0701)
Lame en acier damax inox poli composé de 32 couches et d\'un noyau central en acier GV-10 Dureté Rockell de 61+/-1.
Manche en lamelles de pacca compressé Mitre en bout de manche
Livré dans un coffret en bois La série Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigents
Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d\'un noyau central en acier VG-10.
Cet acier très dur, particulièrement résis tant à la corrosion posséde une dureté Rockwell de 61+/-1
Le tranchant convexe de la lame ainsi que l \'affutage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé,et rehaussé par une mitre en bout
Ces couteaux ne vont pas au lave-vaisselle
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